課程編號：
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B2008
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學 分
數：
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2學分
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招收人數：
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15_人
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上課時間：
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星期三
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上午0900-1100
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上課地點：
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平鎮社教館或野外實察
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授課講師：
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鄭瑞壬
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講師簡歷：
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現職：桃園縣政府 勞動及人力資源局副局長
學歷：中國文化大學 理學博士
經歷：大專院校 兼任助理教授
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課程理念：
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體認國內、外農業轉型發展方向，介紹農村鄉土社區文化景觀特色，以開拓視野、激勵創新，充實經營休閒農業知識及實務領域
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課程大綱：
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【第一次上課日期： 月
日】
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週次
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課 程 主 題
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課 程 內 容
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一
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休閒農業導論－台灣農業發展概況
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1.課程簡介 2.台灣農業發展
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二
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休閒農業與相關法規
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1.探討休閒農業定義相關文獻
2.說明「農業發展條例」「休閒農業輔導管理辦法」相關條文
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三
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休閒農業發展歷程
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1.休閒農業發展沿革
2.國外休閒農業發展概況 3.列舉國內休閒農業發展歷程
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四
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休閒農業基礎－農業概念、系統結構、景觀空間結構
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1.農業概念 2.農業投入、過程、產出、反饋 3.說明農民、農業、農村構成
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五
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休閒農業資源類別與特性
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1.休閒農業資源類別分類
2.學員分享
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六
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休閒農業特性
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1.說明農業資源特性
2.說明休閒資源特性 3.休閒與農業組合策略
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七
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休閒農業功能
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1.休閒農業的經濟效應
2.休閒農業的療養保健效應 3.休閒農業的社會效應
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八
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休閒農業經營體驗
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1.蔬菜園藝概述、體驗
2.花卉園藝概述 3.學員分享
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九
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公共論壇
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專題演講
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十
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果樹園藝體驗
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1.果樹園藝概述、體驗
2.台灣休閒森林木相 3.畜牧休閒體驗
4.學員分享
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十一
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野外實查參訪
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休閒農場經營管理
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十二
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野外實查參訪
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農村文化與產業活動
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十三
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休閒農業解說導覽的應用
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1.解說導覽類型 2.不同導覽解說類型的不同區位的利用
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十四
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解說員解說要領
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1.解說員基本要領
2.解說導覽注意事項 3.分組演練
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十五
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休閒農業對環境影響
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1.討論社區居民環境識覺2.休閒農業對社區居民生活節奏影響3.學員發展休閒農業對自身意識影響
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十六
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休閒農業對環境影響
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1.休閒農業對環境的正負反饋
2.休閒農業對農村經濟及景觀影響3.休閒農業發展對環境倫理
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十七
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發展休閒農業面臨的課題
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1.台灣農業經營面臨困境2.列舉休閒農業經營不善及創新永續例子3.台灣當前困境
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十八
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結業典禮
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成果發表並交換學習心得
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授課方式：
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實地演練、觀看PPT
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評量方式：
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出席率、上課態度
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收費方式：
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註冊時繳交學分費 $1000元
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指定教材：
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自編教材
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其它要求：
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對農業發展有趣
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講師與學員互動方式：
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E-Mail
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參考書目或資料來源：
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休閒農業經營學、休閒農業發展趨勢、解說自然與人文的１５項指導原則
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課程編號：
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B1007
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學
分 費：
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2 學分
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招收人數：
|
15
_人
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上課時間：
|
星期五
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上午09:00-11:00
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上課地點：
|
新楊平實習農場
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授課講師：
|
鄭瑞壬老師
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講師簡歷：
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現職：桃園縣政府 勞動及人力資源局副局長學歷：中國文化大學 理學博士經歷：大專院校兼任助理教授
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課程理念：
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體認國內、外農業轉型發展方向，介紹農村鄉土社區文化景觀特色，以開拓視野、激勵創新，充實經營休閒農業知識及實務領域。
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課程大綱：
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【第一次上課日期： 月 日】
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週次
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課程主題
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課程內容
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一
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課程介紹
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相見歡
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二
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發展概況
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國內農業轉型及休閒農業發展概況
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三
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野外實察
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蕃茄產銷、蔬菜育苗場、乳牛場
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四
|
野外實察、撰寫心得
|
野外實察、撰寫心得
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五
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農業基本概論
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傳統農業轉型概述與演變
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六
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蔬菜基本概論
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蔬菜認識與講述
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七
|
野外實察
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蔬菜產銷班、漁港漁市場
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八
|
野外實察、撰寫心得
|
野外實察、撰寫心得
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九
|
公共論壇
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專題演說
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十
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花卉基本概論
|
台灣花卉之認識
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十一
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果樹基本概論
|
果樹之認識與食物栽種
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十二
|
野外實察
|
竹筍產銷及加工、花卉產銷
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十三
|
野外實察、撰寫心得
|
野外實察、撰寫心得
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十四
|
森林基本概論
|
國家森林政策之發展
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十五
|
家禽畜基本概論
|
日常居家生活之認識
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十六
|
野外實察
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水土保持教室、茶葉生產製作
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十七
|
野外實察、撰寫心得
|
野外實察、撰寫心得
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十八
|
結業典禮
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總復習&期末成果發表
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授課方式：
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實地演練
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評量方式：
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出席率、上課態度、心得報告
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收費方式：
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註冊時繳交保證金
$1000元。
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指定教材：
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無
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其它要求：
|
人、車等必須自行投意外保險
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注意事項：
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無
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講師與學員互動方式：
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運用實例、見景說景、機會教育
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參考書目及資料來源：
|
林詩音”台灣的休閒農業”
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